東京での業界の会議のあと仲間と
念願の永田町 黒澤で懇親会！！
ほんと念願でした！
あの巨匠、黒澤明監督の「黒澤」です
映画大好きの私にとっては、黒澤監督は神様です！
作品の完成度、内容の素晴しさはもとより
黒澤監督の絵づくりは、素晴しいですよね
観る者のココロを奪います。
余談ですが 今話題になっている「隠し砦の三悪人」も
黒澤明監督の作品のリメイクですよね(^_^)
黒澤監督が愛した鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶ
監督が好んで食べた食べ方、塩・胡椒で食べました
下記「黒澤」HPより
永田町黒澤では、鍋にさっとくぐらせた肉をまずは、塩・胡椒でお召し上がりいただきます。 肉の良し悪しがハッキリわかり、ごまかしはきかない。逆に黒豚肉の甘み、旨みが一番よく分かる食べ方です。 特に塩は、試行錯誤の上、肉の旨みを最もよく引き出し、また邪魔しないと私たちが考える シチリア産を使用しています
脂身に甘みがあり、おいしかった〜
最後の雑炊、いや、正確に言うとご飯に汁をかける
汁かけご飯もおいしかった〜
お店の雰囲気もGOOD！！ 国会議事堂の近く、ビル郡の中、
古びた木造の一軒屋、映画に出てきそうな建物
時代がそこだけ止まってます
料理もおいしいですけど
一度行きたかった、もう一つの理由は
「レストラン黒澤グループ」の会社 （株）食文化総研 の姿勢です。
「食材」に対するこだわり
「店作り」に対するこだわり
「人、サービス」に対するこだわり
詳しくは上記HPで
「お客様に幸せな気持ちになってもらいたい」
と感じる会社の姿勢に共感したからです。(^_^)
さあ、私もお客様の幸せのお手伝いが出来るよう
がんばるぞ！！ (^O^)／
東京駅の目の前
新丸ビル
こちらの４Fのインテリアショップ＆雑貨店
いいですよ〜
インテリアショップ＆雑貨店を回るのが好きで
各地に赴いた時には回ってますが
今の所、一番のお気に入りです！！！
おしゃれ〜なインテリア、雑貨！
も〜時間を忘れるくらい夢中になりました(^_^)
お店に飾るもの、
お客様に書いて頂く時のボールペンと
散財しました(^_^;)
インテリア好きな人はご注意を（笑）
今回はお取り寄せの紹介です(^_^)
お取り寄せで、おいしかった、もつ鍋セットを
ご紹介します。
下記URLで注文できます。
もつ鍋取り寄せサイト
スープ、もつ、野菜、ん〜うまい！！
本場のおいしさ！！
最後にちゃんぽん麺を入れて食べれます
これも、GOOD！！
もちもち麺がスープによく合い極うまでした！
寒いこの季節には最高です(^_^)
今夜の夕食はもちろんこの鍋セットです
楽しみ〜(^_^)
先日、テレビを見てたら
芸能人お勧めのお店で
以前、このブログでご紹介した
あつた蓬莱軒 さんを
貴乃花夫妻が紹介してました(^_^)
出演していた芸能人の方々も
絶賛してました
下記番組HP
熱弁！私の三ツ星料理
すいません、なんかうれしくてアップしました(^_^;)
ここの「ひつまぶし」はホントおいしいんです(^_^)
あ〜食べに行きたい〜
